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酸甜樱桃萝卜独家

酸甜樱桃萝卜的做法

2张图片

食材明细

主料

樱桃萝卜 300克

辅料

冰糖 50克
白醋 100ml
水 200ml

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

酸甜樱桃萝卜的做法步骤

1
将冰糖，白醋和水放入锅中，煮开，晾凉。
2
樱桃萝卜用刷子刷洗干净，切几刀，方便入味。
3
加盐轻轻揉搓均匀，腌制10分钟。
4
腌好的萝卜稍微挤一挤水分。
5
腌好的萝卜放入干净的玻璃瓶中。
6
加入晾凉的酸甜水，放入冰箱冷藏12小时以上即可食用，尽快吃完。

小窍门

腌制萝卜的盐稍微多一点，腌好可以尝一下，如果太咸，可以用凉开水洗一遍。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：其他、煮锅

所属分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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