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香辣牛肉面 独家
香辣牛肉面的做法步骤
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1牛腩块用冷水浸泡30分钟左右，洗净，冷水入锅，加入料酒和生姜焯水。 -
2砂锅中放入香辣酱和花椒。
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3焯好的牛肉放入砂锅中，将焯牛肉的汤过滤到锅中。
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4加入酱油，沸腾后转小火炖40分钟左右。
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5根据自己的口味加盐调味。
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6小锅中加水烧开，放入面饼。
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7面条煮至合适的软硬度，加入青菜烫熟。
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8面条捞入碗中，浇上牛肉汤，撒适量香菜。
