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鲜嫩营养美味的豆腐蛋羹，法帅蒸烤箱做法~
豆腐蛋羹的做法步骤
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1嫩豆腐切成小块儿放入深盘儿中。 -
2香葱叶切沫儿备用。
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3一个鸡蛋大概50克打匀。
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4加入鸡蛋液2倍的清水再次打发均匀。
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5蛋液过筛倒入豆腐中，一定要过筛哦。
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6法帅蒸烤箱设置低温蒸汽100度15分钟，开始蒸起来。
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7调一个料汁儿：味极鲜+麻油+凉白开调匀备用。
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8时间到，出炉喽！鲜嫩嫩很漂亮。
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9浇上料汁儿，撒上葱花儿，还有最添味儿的杏鲍菇虾仁花蛤酱。
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10营养美味，鲜掉舌头哦！哈哈哈（注意口水）。
小窍门
小贴士：蒸出嫩滑蛋羹的三部曲。
1.要想蒸出鲜嫩蛋羹，蛋液与水的比例是1:2。
2.蛋液加水打匀以后必须过筛，这样蛋羹才不会有气孔。
3.低温蒸汽100度，温度不能太高，这样也是蒸出细滑蛋羹的一个关键。
1.要想蒸出鲜嫩蛋羹，蛋液与水的比例是1:2。
2.蛋液加水打匀以后必须过筛，这样蛋羹才不会有气孔。
3.低温蒸汽100度，温度不能太高，这样也是蒸出细滑蛋羹的一个关键。
