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清汤挂面

优子家的味道

清汤挂面的做法

1张图片

“为家人做饭是一件幸福的事情，乐在其中。希望家人健健康康每一天。崭新的9月，崭新的我们，为了更崭新的未来，过好每一天！”

食材明细

主料

龙须面 适量
鸡蛋 1个

辅料

姜适量
韭菜适量
紫菜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
米醋 2勺
酱油 1勺
辣椒油 适量

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清汤挂面的做法步骤

1
碗中放入姜沫、韭菜、紫菜。
2
依次放入适量盐、味精、十三香，两勺米醋，一勺酱油。
3
水开后用清水冲汤。
4
面条和鸡蛋煮熟后捞入碗中即可。
5
喜欢吃辣的放入辣椒油。

小窍门

一定用清水冲汤，这样的汤更清澈鲜亮！

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使用的厨具：煮锅

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