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“山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤

“山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤的做法
蒲公英在四川最传统的做法就是炖汤,加绿豆炖排骨汤十分常见,这道汤我用的是虾米的鲜美缓和了些许蒲公英的苦涩。

食材明细

主料
辅料

蒲公英虾米鸡汤的做法步骤

  • “山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净,加水煮。
  • “山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤的做法步骤:2
    2
    煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟。
  • “山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤的做法步骤:3
    3
    蒲公英洗净,加入锅中稍煮,加盐调味即可。
  • “山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤的做法步骤:4
    4
    盛入碗中,可以再加几片蒲公英叶和几朵花。
来自 美食天下 barbaragaoyun 的作品
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹

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