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茄汁大虾面

茄汁大虾面的做法

4张图片

“面条是大爱。加了大虾的面条更是喜欢，海鲜贴秋膘妥妥的。”

食材明细

主料

鲜虾 300g
面条 200g
杏鲍菇 100g

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
番茄酱 适量
白糖适量

其他口味
廿分钟耗时
普通难度

茄汁大虾面的做法步骤

1
虾剪去长须。杏鲍菇洗干净。
2
杏鲍菇切成条。
3
起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出备用。
4
再起油锅，葱姜入锅煸香虾入锅炒。
5
加番茄酱炒，炒均匀加适量水。
6
加白糖炒。
7
杏鲍菇入锅炒。
8
加盐炒，炒均匀即可盛出备用。
9
煮锅加水烧开，面条入锅煮。
10
煮熟的面条捞出沥干水放在盘中。
11
添加拌料，搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。主要品虾的鲜味，不宜添加多种调味品。
2、搭配时蔬种类依据个人偏爱。

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