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青椒扁豆丝

优子家的味道

青椒扁豆丝的做法

1张图片

“幸福没有明天，也没有昨天，它不怀念过去，也不向往未来，它只有现在。”

食材明细

主料

青椒适量
干辣椒 适量
扁豆适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
生抽适量
蚝油适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒扁豆丝的做法步骤

1
葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、扁豆丝。
2
油热后下入葱姜蒜干辣椒炒香。
3
放入青椒炒出辣味。
4
放入扁豆丝。
5
放入盐、十三香。
6
生抽、蚝油。
7
炒至断生。
8
放入味精。
9
炒匀即可。
10
早上来个家常小炒菜青椒扁豆丝，配馒头就稀饭，吃着就是一个香！

小窍门

辣椒用量根据自己喜好，一定先炒干辣椒，这样才更辣更香。

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使用的厨具：炒锅

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