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香菇青椒鸭

蓝雨阳光780913

香菇青椒鸭的做法

1张图片

“香菇和青椒，一个香，一个辣，增加了鸭肉的美味，再加入四季豆和土豆，补充了维生素和蔬菜的营养。”

食材明细

主料

鸭肉 500g
香菇 100g
青椒 100g

辅料

四季豆 200g
土豆 1个

调料

生姜 3块
香菜 1棵
豆瓣酱 2勺
盐适量
油 5勺

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

香菇青椒鸭的做法步骤

1
鸭肉洗净后放入锅中煸干水分。
2
锅中放油，油热以后，放入鸭肉煸炒出香味。
3
放入豆瓣酱和姜块和鸭肉一起炒香。
4
加入香菇和香菜翻炒均匀后，加入清水淹没食材，烧30分钟。
5
青椒切段，四季豆和土豆切成大条。
6
鸭肉烧了30分钟后，放入四季豆，土豆块和青椒再一起烧30分钟。
7
加盐调味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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