野葱饼干
野葱饼干的做法步骤
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1原料图。 -
2温水化开酵母,加入所有主料,揉成面团,醒15分钟,然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。 -
3野葱切末,和配料所有混合,用手摁压成团,像做汤圆那样。反复揉搓成团。 -
4发酵好的主料面团,揉回原来大小。 -
5把主面团摁扁,野葱团放在中间,封口朝下。 -
6盖湿布松弛15分钟。 -
7松弛好的面团,撒点干粉,擀成薄片,约3毫米。 -
8用叉子等工具,均匀叉洞。 -
9分割小块。 -
10放入烤盘中层,175度15分钟。 -
11烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。
