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#西兰花虾仁这样做，颜色鲜亮不会变黄

#西兰花虾仁这样做，颜色鲜亮不会变黄的做法

2张图片

“西兰花蒸虾仁，营养丰富，口感清爽，适合所有人群~”

食材明细

主料

虾仁 1包
西兰花 1个

辅料

面粉适量
蒜头 4瓣

调料

油 1勺
盐 1勺
黑胡椒粉 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花虾仁的做法步骤

1
备好材料。
2
西兰花切小块，放入盐水和面粉浸泡10分钟。
3
浸泡过的西兰花，加入油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
4
虾仁洗净，加入油、盐、料酒、黑胡椒粉腌味。
5
蒜头切成蒜末。
6
西兰花装碟，放入蒸盘。
7
蒸盘放入蒸烤箱第二层。
8
蒸汽模式，85℃，15分钟。
9
剩余10分钟时，加入虾仁继续蒸。
10
工作完成，开饭！

小窍门

西兰花和虾仁都是容易煮熟的食物，所以蒸汽温度可以调低一点，80-90℃都可以。

来自美食天下哦不回家的作品

使用的厨具：其他、烤箱、蒸锅

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