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“苜蓿俗称三叶草，传说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物，也被称为“幸运草”；它的顶端始终只有三片叶，苜蓿在以前是属于牧草的一种，现在随着大家对苜蓿的了解，逐渐也成了餐桌上的美食，苜蓿含有丰富的维生素K,含量之高，驾驭在一切蔬菜之上，维生素C和B的含量也相当丰富，是一种有价值的食品”