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虾仁炒三色丁的做法

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色泽艳丽,口感鲜香,看着好有食欲,非常受孩子的喜爱~

食材明细

主料
辅料
调料

虾仁炒三色丁的做法步骤

  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:1
    1
    虾仁清洗干净,加入适量盐,胡椒粉,淀粉,食用油拌匀腌制十分钟。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:2
    2
    配菜分别清洗干净备用,西芹去掉丝保持脆感。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:3
    3
    分别切成大丁。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:4
    4
    西芹切成大丁。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:5
    5
    锅内加水烧开,加适量盐,几滴油,下三色丁焯水一分钟捞出,过凉水沥干备用。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:6
    6
    薄芡备好。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,放入腌好的虾仁煎至两面金黄。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:8
    8
    倒入三色丁大火翻炒均匀,加入适量盐,少许热水焖煮两分钟。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:9
    9
    淋入蚝油,薄芡大火翻炒均匀即可出锅。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 虾仁炒三色丁的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

虾仁加调味料腌制十分钟入味!
三色蔬菜丁先焯水备用!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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