菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐午餐晚餐

西红柿鸡蛋煮馍

优子家的味道

西红柿鸡蛋煮馍的做法

1张图片

“简简单单的幸福生活，不过如此！”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
西红柿 2个
火腿肠 1个
馒头 2个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量

调料

盐适量
白糖适量
味精适量
十三香 适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋煮馍的做法步骤

1
葱姜蒜、火腿肠切片、鸡蛋、西红柿切丁、馒头切小块。
2
鸡蛋打入碗中，蛋黄单独捞至馍花中。
3
搅拌均匀备用。
4
油热下入菜码炒香。
5
放入火腿肠翻炒均匀。
6
放入西红柿。
7
盐、十三香、白糖。
8
酱油。
9
翻炒至酱状。
10
倒入半碗清水。
11
水开后撒入蛋清。
12
煮至蛋清定型。
13
下入提前拌好的馍花。
14
大火翻炒一至两分钟。
15
放入味精，翻炒均匀即可。
16
最后撒上香菜。
17
色香味俱全，营养丰富，老少皆宜。

小窍门

西红柿炒至酱状再倒水，这样的汤汁味道更浓郁。

来自美食天下优子家的味道的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

你可能还喜欢

主食家常菜早餐