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木须肉

凤梨小厨房

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳一小把
黄花菜 一小把
瘦肉 100克
鸡蛋 2个

辅料

葱一根
蒜头 1瓣

调料

盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
木耳黄花菜提前泡发，肉切片用油料酒生粉腌制片刻，鸡蛋打散，葱切段。
2
油锅下鸡蛋划散，盛起。
3
肉片炒至变色。
4
加入蒜沫后把木耳黄花菜倒入翻炒。
5
倒入小半碗开水，盖上盖子煮3-4分钟。
6
倒入鸡蛋。
7
大火收汁。
8
下葱段和盐调味。
9
上碟！

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使用的厨具：炒锅

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