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春笋红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

春笋红烧肉的做法步骤

  • 1
    五花肉切成块,凉水下锅,焯制变色,捞出备用。
  • 2
    春笋切成滚刀块,开水焯五分钟,捞出
  • 3
    锅中放底油,放入冰糖,搅拌到冰糖起泡。
  • 4
    倒入五花肉,翻炒。葱姜蒜下锅,
  • 5
    加入老抽,黄酒,大料,桂皮,小茴香,炒匀,加水
  • 6
    小火炖四十分钟左右,加入春笋,炖到汁很少了,加盐,收汁。出锅。
来自 美食天下 hengshibugong 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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