紫薯南瓜丁磅蛋糕
紫薯南瓜丁磅蛋糕的做法步骤
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1分别取适量的南瓜和紫薯削皮切丁,南瓜用微波炉打熟且保持一定的硬度,紫薯上锅蒸熟。 -
2黄油90克室温软化,加糖粉50克打发至蓬松发白。 -
3加入一个鸡蛋搅打均匀后再加入下一个搅拌均匀。加入南瓜泥搅拌均匀。 -
4加入过筛的低粉拌匀,再加入南瓜丁和紫薯丁拌匀。 -
5模具里涂一层油,再撒一些面粉,倒入面糊。中层,175度,40-45分钟。 -
6烘烤过程中,待蛋糕表面凝固结皮时取出,中间划一道口,盖上一张同样是中间开口的锡纸,露出蛋糕的开口部份,继续入烤箱烤焙至熟。当然要想省事儿,也可不加锡纸。






