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驴打滚独家

驴打滚的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

紫薯泥 适量

调料

黄豆粉 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

驴打滚的做法步骤

1
糯米粉、牛奶、植物油搅匀。
2
上锅蒸20分钟。
3
蒸熟，稍凉后揉匀。
4
紫薯蒸熟，加牛奶（配方外）压成泥。
5
放保鲜袋中擀成片。
6
案板上撒黄豆粉，放上糯米团，盖上保鲜膜，擀成薄片。
7
铺上紫薯。
8
卷起。
9
切成小块。
10
白、紫、黄三色相间，美美哒。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃下午茶

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