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炸馒头

炸馒头的做法

1张图片

“这款是粤式炸馒头😊1馒头本身产自广州；2馒头个头小巧，横截面有整齐的拉丝纹路；3我的炸馒头正是回忆里广东茶楼的味道，得趁热蘸炼乳吃！”

食材明细

主料

馒头适量

辅料

炼乳适量

甜香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸馒头的做法步骤

1
冰冻馒头蒸软，8-10分钟。
2
冰冻馒头蒸软，8-10分钟。
3
用小型不粘锅（省油），加1厘米高度的油，油温8成热下馒头。表面和底面炸至金黄。不用顾虑炸的时间，只观察馒头颜色即可。
4
成品。先拿吸油纸控油，再上盘。
5
吃的时候蘸炼乳，奶香浓郁，外松脆内松软。

来自美食天下 Emmmma 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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