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酸汤牛肉

酸汤牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 一捆
生牛肉 一块

辅料

酸菜 1包

调料

香葱 3个
生姜 1块
大蒜 1个
盐巴 2勺
料酒 l勺
淀粉适量
生抽适量
酸醋 2勺
辣椒酱 适量

酸辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

酸汤牛肉的做法步骤

1
牛肉切成薄片。
2
加入料酒，生抽，盐巴，淀粉拌匀腌20分钟。
3
金针菇洗净烫熟。
4
酸菜切块，葱切成小段，大蒜切成末，姜切成片。
5
牛肉炒熟，倒少许油，下葱姜蒜。
6
酸菜下锅爆炒。
7
全部食材下锅，添水，加入辣椒酱，酸醋，盐巴，煮熟即可。

小窍门

无

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使用的厨具：煮锅

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