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煮白粿

煮白粿的做法

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食材明细

主料

白粿适量
五花肉 适量
包菜适量

辅料

青蒜适量
虾米适量
芹菜适量
干贝适量

调料

盐适量
鸡精适量
葱油适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

煮白粿的做法步骤

1
热锅不放油，直接放五花肉片煸炒出油，多余的油捞掉。
2
放青蒜头炒香（蒜叶留着后面用）。
3
放虾米微炒。
4
放盐，炒匀。
5
放包菜，炒断生。
6
放白粿炒匀。
7
放干贝，炒匀。
8
放适量清水，炒匀。
9
放锅盖，烧开，转中小火焖煮3分钟。
10
尝味道，不够咸再加盐。
11
加鸡精。
12
加蒜苗叶，和芹菜。
13
加葱油，炒匀。
14
加料酒，炒匀。
15
出锅咯～

来自美食天下美食家1924G 的作品

使用的厨具：炒锅

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