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奶香土豆泥
奶香土豆泥的做法步骤
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1准备2个土豆🥔。 -
2去皮备用。
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3切成薄片。
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4上锅蒸20—30分钟，至完全熟透。
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5蒸好的土豆放入适量盐压成土豆泥之后，再加入适量的牛奶，继续压拌均匀。
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6准备一个空碗，放入一层保鲜膜。
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7将土豆泥放入碗内，记得压实。
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8碗倒扣如盘内，撕掉保鲜膜。
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9准备一个空碗，放入半勺黑胡椒粉、一勺蚝油、少许盐。
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10再放入一勺玉米淀粉。
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11加入适量水搅拌均匀。
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12搅拌好大概是这个样子（黑胡椒粒根据比例适当调节哦～）。
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13热锅下入我们调好的酱汁，小火慢煮，煮至浓稠汤汁状盛出。
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14将我们准备好的酱汁淋在土豆泥上。
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15再撒上适量的蔬菜末就可以啦～
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16装盘即可。
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17成品。
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18成品。
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19成品。
小窍门
1、土豆一定要蒸熟透，否则压好的土豆泥内还有土豆小块。
2、牛奶不要太多，根据自己做的土豆泥适量调节。
3、土豆泥放入碗内一定要压实，否则做出来的土豆泥表面褶皱，影响美观。
4、熬酱汁记得用小火哦，大火易糊😉
2、牛奶不要太多，根据自己做的土豆泥适量调节。
3、土豆泥放入碗内一定要压实，否则做出来的土豆泥表面褶皱，影响美观。
4、熬酱汁记得用小火哦，大火易糊😉
