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鱼头豆腐汤独家

雨中漫步_kRsJPX

鱼头豆腐汤的做法

2张图片

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

香菜适量
蒜末适量
小米椒 适量

调料

玉米油 适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
盐适量

配菜

西红柿 一个
包菜适量
白玉菇 适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

鱼头豆腐汤的做法步骤

1
买回的鱼清洗干净。
2
鱼头洗净，豆腐切块。
3
配菜洗净切好。
4
香菜、蒜末、小米椒洗净切好。
5
准备好葱、姜、大料、花椒。
6
擦一下水分。
7
锅内放油，放入鱼头煎一会。
8
鱼头两面煎至金黄，放入葱、姜、大料、花椒。
9
放入豆腐煎一会。
10
倒入开水，放入胡椒粉、料酒、生抽。
11
烧开炖15分钟。
12
放入配菜，放盐。
13
青菜煮熟就好。
14
盛入汤碗里面，撒上香菜、蒜末、小米椒。
15
烧开热油泼在上面。
16
成品。
17
汤鲜味美、营养丰富。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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