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剁椒酱 独家

剁椒酱的做法
香辣过瘾的剁椒酱,不管是拌面,拌米饭还是夹馍都超级过瘾。

食材明细

主料
辅料
调料

剁椒酱的做法步骤

  • 剁椒酱的做法步骤:1
    1
    线椒清洗干净。
  • 剁椒酱的做法步骤:2
    2
    切成小圈。
  • 剁椒酱的做法步骤:3
    3
    小米辣清洗干净切成小圈。
  • 剁椒酱的做法步骤:4
    4
    准备白芝麻。
  • 剁椒酱的做法步骤:5
    5
    大葱切成葱花,生姜和大蒜切成末,花生米从中间切开。
  • 剁椒酱的做法步骤:6
    6
    锅中倒宽裕的油,将白芝麻,花生,葱姜蒜末倒进去小火将花生和芝麻炒熟。
  • 剁椒酱的做法步骤:7
    7
    小米辣圈放进去炒至断生。
  • 剁椒酱的做法步骤:8
    8
    线椒圏放进去炒至断生。
  • 剁椒酱的做法步骤:9
    9
    里面加生抽,少许盐,胡椒粉,五香粉,鸡精和一勺豆豉翻炒均匀关火。
  • 剁椒酱的做法步骤:10
    10
    加馍,拌米饭超级下饭。
  • 剁椒酱的做法步骤:11
    11
    来张近照。

小窍门

晾凉装瓶可以吃一星期。
来自 美食天下 红•宏 的作品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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