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番茄煎蛋拌面

内蒙大妞在济南

番茄煎蛋拌面的做法

2张图片

“夏天的小尾巴，不小心被我抓住。酸酸甜甜。配着加冰雪碧，啊！爽快！”

食材明细

主料

番茄 1个
鸡蛋 3~5个

辅料

洋葱 1个
蒜 8瓣
小葱 1根

调料

盐 1匙
砂糖 2匙
蚝油 1匙
生抽 2~4匙
辣椒面 3~5匙
食用油 50g

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄煎蛋拌面的做法步骤

1
洋葱切丁，放入蒜蓉，辣椒面。泼热油。₍₍ᕕ⍢ᕗ⁾⁾
2
锅中剩下的油煎蛋。蛋要煎全熟。出锅晾一晾切块。这个过程中基本就可以把面条下好了。面捞出来过凉水。
3
西红柿切丁，加入切好的煎蛋、泼油蒜蓉，再放入盐、糖、蚝油、生抽拌匀。
4
过好凉水的面加葱花和底料拌匀。(⑅˃◡˂⑅)
5
当当！成品开饭啦！简单吧。酸甜可口。相当开胃了。

小窍门

愿意吃热面也可以，但是不要把面条煮太软，稍微硬一点不然在拌面的过程中就……断了₍₍ᕕ⍢ᕗ⁾⁾
超级简单的。天热不想吃饭的，冲鸭！

来自美食天下内蒙大妞在济南的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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