首先准备生蚝、花甲、酸菜、生姜、芹菜。

起锅烧水下姜丝和酸菜煮开，把姜和酸菜味煮出来。

加入花甲，是适当的盐和油。

等花甲开了加入生蚝煮开就可以了，（下生蚝后不需要煮太久，把水煮开就可以，煮太久生蚝的口感没有那么好，而且煮久也会缩小很多）

汤碗中放入芹菜末，煮好的汤直接倒进去就可以啦！一碗清甜酸菜汤就可以上桌啦～