潮汕生蚝花甲酸菜开胃汤
生蚝花甲酸菜开胃汤的做法步骤
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1首先准备生蚝、花甲、酸菜、生姜、芹菜。 -
2起锅烧水下姜丝和酸菜煮开,把姜和酸菜味煮出来。 -
3加入花甲,是适当的盐和油。 -
4等花甲开了加入生蚝煮开就可以了,(下生蚝后不需要煮太久,把水煮开就可以,煮太久生蚝的口感没有那么好,而且煮久也会缩小很多) -
5汤碗中放入芹菜末,煮好的汤直接倒进去就可以啦!一碗清甜酸菜汤就可以上桌啦~





