客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
#下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法

  1张图片

喜欢吃麻酱的,不怕胖的,夏季可以用麻酱拌各种菜,营养美味又易做。懒人必备下饭菜。
这种买来的粉皮,之前多用来拌凉菜。突然想起用麻酱拌,一搜菜谱,还真不少,结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下,味道还不错。

食材明细

主料
辅料
调料

麻酱拌粉皮的做法步骤

  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:1
    1
    买来的粉皮一袋。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:2
    2
    凉水浸泡。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:3
    3
    黄瓜插丝。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:4
    4
    胡萝卜插丝。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:5
    5
    蒜切末儿。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:6
    6
    蒜末放入二丝中。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:7
    7
    粉皮冲洗,切1寸半长的段儿。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:8
    8
    放入盆中。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:9
    9
    一勺麻酱加鸡粉、白糖、海鲜酱油、芝麻油、米醋、温水拌匀。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:10
    10
    倒入菜盆中,拌匀。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:11
    11
    撒黑芝麻,旁边放辣椒油。成品图。*
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:12
    12
    稍干、稍淡,又加了海鲜酱油和黄瓜丝。
  • #下饭菜 # 麻酱拌粉皮的做法步骤:13
    13
    午餐桌上一道下饭菜。

小窍门

1、这道菜易干,所以粉皮不用特别控水,调麻酱时水不能太少,調咸味用海鲜酱油,不用盐。
2、配菜随意,因是午餐,没放香菜。
来自 美食天下 家yao 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map