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芹菜洋葱炒龙虾尾独家

芹菜洋葱炒龙虾尾的做法

2张图片

“嘬一口龙虾尾，麻辣鲜香，好吃极啦😋。”

食材明细

主料

龙虾尾 适量
芹菜适量
洋葱适量

辅料

花生油 适量
葱姜蒜 适量
花椒适量
麻椒适量
辣椒适量
冰糖适量
香叶适量
郫县豆瓣酱 适量
火锅底料 适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量
蚝油适量
生抽适量
十三香 适量
啤酒一瓶
香菜适量
小米辣 适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜洋葱炒龙虾尾的做法步骤

1
适量龙虾尾。
2
清水解冻。
3
开水焯一下捞出过凉水。
4
锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖，香叶放入。
5
翻炒几下。
6
适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
7
炒出红油。
8
倒入焯过水的龙虾尾。
9
翻炒几下。
10
适量盐，生抽，鸡精，白胡椒粉，十三香，蚝油调味儿。
11
翻炒几下。
12
倒入一瓶啤酒。
13
大火烧开。
14
中小火煮8分钟，这样龙虾尾更入味儿。
15
洋葱，芹菜，小米辣，香菜。
16
洋葱芹菜放入。
17
翻炒几下关火。
18
撒上香菜，小米辣点缀。
19
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜夜宵午餐晚餐

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