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芹菜炒鱿鱼

芹菜炒鱿鱼的做法

3张图片

“百搭鱿鱼，百搭芹菜。用鱿鱼与芹菜搭配在一起，非常的美味。下饭的一道健康菜。”

食材明细

主料

鱿鱼 1条
芹菜 250g

辅料

葱姜适量

调料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜炒鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼、芹菜择洗干净。
2
芹菜切成斜条。
3
鱿鱼切成条。
4
煮锅加水烧开，鱿鱼入锅焯水后捞出沥干水。
5
起油锅，葱姜入锅。
6
葱姜煸香后芹菜入锅炒。
7
炒1、2分钟，鱿鱼入锅炒。
8
加盐炒。
9
炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、鱿鱼很鲜美，不宜再加提鲜的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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