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红烧肉

萱草花私厨

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g

辅料

卤肉包 1袋

调料

盐适量
白糖适量
食用油 适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
用的是去皮五花肉，冷水下锅，煮出浮沫，捞出洗净待用。
2
另起锅，放少许油，白糖，小火炒出糖色。
3
放入煮好的五花肉，翻炒上色。
4
放入水，漫过肉为宜，放入香料包，放入料酒，生抽，老抽。中火煮20分钟。
5
最后，大火收汁。
6
关火盛出。

来自美食天下萱草花私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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