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虫草花丝瓜肉丸汤

Magic叮咚
虫草花丝瓜肉丸汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
调料

虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤

  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：1
    1
    虫草花洗干净，加水泡发。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：2
    2
    丝瓜去皮，切成长滚刀块。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：3
    3
    取一块三七比例的肥瘦肉，剁成细腻的肉馅儿。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：4
    4
    加适量姜末、蚝油、胡椒粉、料酒、盐。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：5
    5
    肉馅少量多次加入水，顺着一个方向搅拌上劲。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，下入姜丝。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：7
    7
    加入泡虫草花的水。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：8
    8
    汤微开，下入肉丸。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：9
    9
    等丸子熟透，加入虫草花和丝瓜。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤：10
    10
    丝瓜煮软后，加入少量盐即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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