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尖椒烧腐竹

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

尖椒烧腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量

辅料

香菇适量
尖椒适量

调料

葱适量
蒜适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量
老抽少许
淀粉适量
食用油 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒烧腐竹的做法步骤

1
腐竹用温盐水泡软，过一下凉水，切成段。
2
香菇洗净切片，尖椒洗净切块。
3
碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐，倒入适量清水搅拌均匀。
4
锅中倒入食用油烧热，放入葱末和蒜片炒香。
5
放入香菇和尖椒翻炒几下。
6
放入腐竹段翻炒均匀。
7
倒入料汁继续翻炒至腐竹入味，加入水淀粉翻炒收汁。
8
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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