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红烧冬瓜

优子家的味道

红烧冬瓜的做法

1张图片

“好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里！”

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量

调料

盐适量
味精适量
冰糖适量
十三香 适量
酱油适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧冬瓜的做法步骤

1
蒜片、姜沫。
2
葱花、香菜沫。
3
冬瓜切菱形块。
4
油热下入冰糖烧糖色。
5
烧好后下入冬瓜。
6
依次放入酱油
7
盐、十三香。
8
蒜片、姜沫。
9
炒拌均匀。
10
顺着锅边倒入少量清水。
11
盖盖大火炖两分钟。
12
随后放入味精。
13
炒拌均匀出锅装盘。
14
最后放入葱花、香菜沫。
15
美味漂亮，超级下饭！

小窍门

烧糖色切记烧过，那样就会发苦。

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使用的厨具：炒锅

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