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鸡肉炒芹菜蒜

说下雪美丽

鸡肉炒芹菜蒜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡适量
芹菜适量
蒜苗适量

辅料

姜适量

配料

油适量
盐适量
蚝油适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡肉炒芹菜蒜的做法步骤

1
芹菜去叶、蒜苗洗净切小段，鸡半只砍块，姜切簿片。
2
先热油锅，把芹菜、蒜苗段炒至8成熟。乘出备用。
3
另热油锅，下姜片及鸡块炒至变色。
4
加一勺耗油炒至稍稍点点变焦即可。
5
加四分之一碗水，稍煮至鸡块全熟，大火收汁出鸡油便可。
6
加入芹菜蒜苗炒匀，加适量的盐炒一会即可。
7
超香的鸡肉，嫩滑。很嫩的芹菜蒜苗。

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：炒锅

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