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水晶薯球

大婷婷biggirl

水晶薯球的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 2个
西米 125g

辅料

白糖适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

水晶薯球的做法步骤

1
紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。
2
西米加水泡五分钟，滤出多余的水。
3
把紫薯泥团成球，外边裹一层西米～
4
冷水下锅，水开蒸20分钟～
5
开盖放凉以后再装盘，否则太粘拿不下来。

小窍门

喜欢甜的，多放点糖。盖帘上铺的是烧烤油纸，没有，在盖帘上抹点油也行～重点是凉了以后取～

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使用的厨具：蒸锅

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