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麻辣凉拌菜独家

麻辣凉拌菜的做法

1张图片

食材明细

主料

黑木耳 适量
黄瓜适量
魔芋结 适量

调料

辣椒适量
大蒜适量
盐适量
香醋适量
生抽适量
花椒油 适量
花椒粉 适量
辣椒油 适量
香油适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣凉拌菜的做法步骤

1
黄瓜洗净，拍几下，斜切成小段，加适量腌制10分钟。
2
黑木耳泡软，洗净，放入开水锅中煮3—5分钟，再放入洗净的魔芋结煮1分钟左右。
3
捞出，过凉开水，沥干水分。
4
大蒜洗净切末，辣椒洗净切圈。
5
倒掉腌黄瓜出的水，放入其他食材，根据自己的口味加入盐，生抽，香醋，花椒粉，花椒油，香油和辣椒油搅拌均匀即可。

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使用的厨具：其他

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