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西米紫薯水晶糕

西米紫薯水晶糕的做法

1张图片

“西米配上紫薯，香甜软糯Q弹。”

食材明细

主料

紫薯 1个
西米半碗

辅料

玉米淀粉 1勺

调料

蜂蜜 1勺

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

西米紫薯水晶糕的做法步骤

1
准备食材。
2
紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟。
3
西米中加水揉成团。
4
紫薯蒸熟里面加一勺蜂蜜用勺子压成泥揉成团。
5
紫薯和西米揉成大小均匀的团。
6
西米用手捏成薄片，将紫薯块放进去团成圆。
7
撒上玉米淀粉。
8
用模具压成饼状。
9
开水上锅蒸12分钟左右。
10
装盘享用。

小窍门

紫薯里面可以加白糖。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：蒸锅

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