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炒四丁首发

炒四丁的做法

3张图片

“土豆丁、胡萝卜丁、肉丁、黄瓜丁一起炒的”

食材明细

主料

猪肉 1块
土豆 5个
胡萝卜 2个
黄瓜 1块

辅料

生抽适量
花椒粉 适量
盐适量
葱花少许
鸡精少许
油适量
水适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒四丁的做法步骤

1
备好食材，猪肉切丁，葱花切好。
2
土豆去皮洗净切丁，胡萝卜切丁，黄瓜也切丁，猪肉切丁备好。
3
油热下入猪肉丁翻炒匀。
4
加葱花炒香。
5
加生抽、花椒粉炒香。
6
放入土豆丁翻炒。
7
再放入胡萝卜丁炒匀。
8
最后放入黄瓜丁炒匀。
9
加入盐，鸡精。
10
加入没过土豆丁的水，炖一会至收汤土豆熟了，这个图忘记拍了，如果加的水多就多炖一会。这是已炖好的，稍留点汤泡饭好吃。
11
成品。
12
很下饭。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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