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蛤肉冬瓜汤

蛤肉冬瓜汤的做法

1张图片

“味美汤鲜，老少皆宜。”

食材明细

主料

冬瓜半块
蛤肉适量

辅料

小葱一颗
香菜一颗

调料

蚝油一泵

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛤肉冬瓜汤的做法步骤

1
冬瓜削皮切小块，蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉，蛤可以选用新鲜花蛤，花蛤洗净备用，葱香菜切碎备用。
2
油锅下冬瓜翻炒半分钟，加入水和蛤肉，（蛤肉可以换成新鲜的花蛤，味道是一样的）。
3
水没过冬瓜，加入蚝油。
4
盖上锅盖煮十分钟左右。
5
煮到冬瓜半透明状，加入葱花香菜，就可以出锅啦。

小窍门

夏天喝冬瓜汤，太多太多好处啦，清热解暑，降血压，血脂等等。简单好做还好好喝，大家动起来吧。

来自美食天下阿宫呀的作品

使用的厨具：酸奶机、炒锅

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