可乐鸡爪
可乐鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪去爪,然后冷水下锅,放两片姜片,焯水。 -
2煮出血沫。 -
3捞出过冷水备用。 -
4锅中热油。 -
5大火翻炒。 -
6炒至金黄。 -
7倒入适量的可乐,生抽,少许盐、鸡精、老抽,倒入清水焖十分钟。 -
8十分钟后大火收汁即可。 -
9出锅撒上葱花即可。
小窍门
注意用刀









