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红烧卤肥肠
红烧卤肥肠的做法步骤
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1葱姜蒜切末。 -
2卤肥肠切片。
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3青椒掰小块。
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4土豆切片。
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5油热后放入白糖烧糖色。
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6烧好后放入肥肠。
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7依次倒入料酒、酱油。
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8炒匀后放入菜码。
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9炒香后放入土豆片。
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10随后倒入米醋。
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11迅速翻炒均匀。
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12随后放入青椒。
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13依次放入盐、味精、十三香。
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14蚝油、生抽。
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15翻炒均匀即可出锅。
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16美味漂亮，超级下饭！
小窍门
土豆片下锅后要迅速倒入米醋并翻炒均匀，这样的土豆片是脆的。
