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腌苤蓝（榨菜）
腌苤蓝的做法步骤
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1苤蓝去皮，刨丝。刨了两个大小，发现还是切的粗一些比较合适，因为这个要压的比较干，压出水分后，0.7毫米的就太细了。切好后加盐腌制出水。 -
2挤干苤蓝的水分，然后放到纱布袋中。
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3加重物，压一晚上出水。
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4压干水份的苤蓝。
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5加调料，我家里没有白砂糖了，所以用了糖粉。
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6搅拌均匀。
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7装进保鲜罐。
