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鸭肉烧苦瓜独家

鸭肉烧苦瓜的做法

8张图片

食材明细

主料

鸭肉适量
苦瓜一根
嫩姜适量
辣椒几个

辅料

老干妈辣椒酱 适量

调料

玉米油 8毫升
料酒 5毫升
生抽 5毫升
盐 1.5克

清淡口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸭肉烧苦瓜的做法步骤

1
辣椒，嫩姜切片。
2
鸭肉切块，洗干净。
3
苦瓜切片备用。
4
水烧开，倒入鸭肉，料酒煮几分钟，捞出来洗干净沥干水分。
5
油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒嫩姜煸炒几分钟。
6
倒入鸭肉一起大火快速翻炒。
7
加入一勺生抽快速煸炒均匀几分钟。
8
倒入苦瓜一起快速翻炒几分钟。
9
加入一勺老干妈辣椒酱，快速煸炒几分钟，至苦瓜，鸭肉完全熟，加入少许盐，快速煸炒一分钟出锅。
10
装盘，成品图来一张！！！！！！！！

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使用的厨具：不粘锅

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