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鸡蛋炒河粉
鸡蛋炒河粉的做法步骤
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1准备好材料。 -
2切好葱段和胡萝卜丝。
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3碗内加入酱油1勺，蚝油半勺，盐半小勺，鸡精适量，搅拌均匀。
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4锅内倒油，把鸡蛋打好后倒入煎。
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5煎好后出锅切成鸡蛋丝。
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6锅内留余油，把胡萝卜丝放入煸炒下。
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7把河粉放入用筷子稍稍拌炒下。
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8调好的料汁倒入锅内上色，继续翻拌3分钟左右。
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9最后放入葱段和鸡蛋丝一起拌匀。
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10盖上锅盖焖会，即可出锅了。
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11用筷子代替锅铲，使河粉在炒至过程中不易碎。
