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炸鸡块#好看又美味

渣渣木姜子

炸鸡块#好看又美味的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 250g

辅料

淀粉适量
面包糠 适量
姜丝适量

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
盐适量

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

炸鸡块的做法步骤

1
鸡胸肉切成小块，倒入生抽，耗油，料酒，胡椒粉各一勺，盐适量，再加入姜丝搅拌均匀，腌制30分钟。
2
淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用碗装起，鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠。
3
鸡块全部裹成这样。
4
起锅烧油，油热六成，放入裹好的鸡块，炸至两面金黄即可出锅。
5
捞起，可以用漏勺稍微沥下油。
6
成品。

来自美食天下渣渣木姜子的作品

使用的厨具：煮锅

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