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莲藕肉饺子

莲藕肉饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕一斤
前夹肉 一斤多

辅料

饺子皮 一斤
小葱适量
姜一小坨
鸡蛋一个

调料

盐适量
生抽适量
麻油适量
白醋一点点

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

莲藕肉饺子的做法步骤

1
肉切末，莲藕切末，小葱切小段，生姜切末，放一起，磕个蛋。
2
加盐，生抽，麻油，一点点白醋。
3
混合后的样子，静置五分钟左右即可开始包。
4
香喷喷的馅，饺子皮也买的特别好，有劲道。
5
我习惯包三个褶。
6
完成。
7
晚餐吃了十个饺子。我喜欢把饺子包很多馅，满满当当的，咬起来特别满足。
8
圆鼓鼓的很可爱。
9
感觉和妈妈味饺子馆的一模一样，肉比他多多了。

小窍门

这是我第一次做莲藕肉馅的饺子，没想到很成功，一股清新的味道，适合夏天。这次馅也调的好，饺子皮也买的好，很满足。

来自美食天下汪小居的作品

使用的厨具：煮锅

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