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香菇四季豆炒鸡腿肉丁独家

香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿肉丁 500克
四季豆 155克
新鲜香菇 60克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

香菇四季豆炒鸡腿肉丁的做法步骤

1
食材：鸡腿肉丁、四季豆（已折段清洗）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）。
2
在鸡腿肉丁里加适量的料酒。
3
加适量的酱油。
4
加适量的盐。
5
调味抓匀腌制20分钟。
6
将新鲜香菇放在案板上切成片。
7
将四季豆和切好的新鲜香菇下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。
8
起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
9
接着，合入焯好的香菇和四季豆翻炒翻炒。
10
然后，加适量的盐。
11
加适量的蚝油。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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