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“鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法

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绿豆芽低卡且消暑,是很好的瘦身食物。
搭配鸡蛋,再放点芝麻酱,营养就全了。

食材明细

主料
辅料
调料

蛋皮拌绿豆芽的做法步骤

  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:1
    1
    绿豆芽洗净。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:2
    2
    锅烧开水。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:3
    3
    放豆芽焯水。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:4
    4
    水开煮2分钟,过冷水沥干水分备用。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:5
    5
    鸡蛋洗净打碗里。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:6
    6
    搅散。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,晃匀。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:8
    8
    倒入蛋液。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:9
    9
    一年煎黄,翻面。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:10
    10
    取出来。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:11
    11
    切丝放到豆芽里。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:12
    12
    葱叶切丝放豆芽里,绿色的辣椒或者香菜都可以。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:13
    13
    大蒜处理干净切末,放鸡精和食盐。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:14
    14
    放麻酱和醋。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:15
    15
    放生抽。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:16
    16
    拌匀。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:17
    17
    麻汁放豆芽里拌匀即可。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:18
    18
    装盘,整理一下。
  • “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽的做法步骤:19
    19
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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