准备鸡蛋和韭菜。（土鸡蛋比较好）。

起锅烧油下鸡蛋煎至金黄捞出备用。

另外热油下韭菜头翻炒后再下韭菜叶。

韭菜炒至七八成熟加入鸡蛋和适当盐一起翻炒均匀。（炒韭菜可以稍微多放点盐，闲一点比较好吃）。

一道简单又营养的家常菜就可以出锅啦～

好啦！今天的美食操作流程就分享到这里，这是个人的美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97浪险妹，喜欢做饭拍照分享和交朋友，感谢你的支持！谢谢！