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蒜香红肠荷兰豆

蒜香红肠荷兰豆的做法

2张图片

“荷兰豆富含人体所需维生素，很适合三高人群，当然也是炎炎夏日清淡晚餐的好搭档，在超市买到新鲜的荷兰豆，家里还有红肠半根，好了，可以搭一盘啦。”

食材明细

主料

荷兰豆 300g
红肠半根

辅料

蒜头 1个
油适量
盐适量

原味口味
未知难度

蒜香红肠荷兰豆的做法步骤

1
新鲜荷兰豆洗净去头尾择干净。
2
红肠切片。
3
蒜头切碎备用。
4
起锅烧开水加点盐把荷兰豆焯水。
5
起油锅下蒜爆香。
6
放入焯好的荷兰豆翻炒片刻。
7
再放入红肠翻炒片刻。
8
可以出锅了。
9
装盘。
10
脆脆的荷兰豆伴着蒜香再配碗绿豆粥，夏日清淡晚餐搞定。

小窍门

1、豆类炒制之前可以先焯水去掉一些豆腥。
2、焯水时放点盐可以保持荷兰豆鲜艳的色泽。

来自美食天下 YAYA❤️YOYO 的作品

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