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粉丝拌水萝卜独家

不做妖精好多年

粉丝拌水萝卜的做法

1张图片

“类似酸辣粉的味道和做法，很是开胃下饭呢。”

食材明细

主料

水萝卜 1个
粉丝 15g

辅料

黄瓜小许
红椒 1个

调料

大蒜几瓣
老干妈 2匙
食盐 1g
鸡精 1g
生抽 5g
醋 8g

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

粉丝拌水萝卜的做法步骤

1
萝卜洗净。
2
打丝。
3
取粉丝。
4
洗净。
5
冷水下锅煮。
6
煮粉丝的时候把红椒黄瓜切丝。
7
大蒜处理干净。
8
切末。
9
蒜末放大碗里，放老干妈。
10
放食盐和鸡精。
11
放生抽。
12
放醋。
13
拌匀，也可以放点白糖再拌匀。
14
粉丝煮到没有白心。
15
放萝卜丝。
16
煮开锅1分钟即可。
17
过冷水。
18
撰干水分放料汁里。
19
放菜丝。
20
拌匀。
21
装盘。
22
成品。

小窍门

有熟花生芝麻的放一点，更香。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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